shop＆cafe kikiは、キッチン付きのチャレンジショップ。
魔女の宅急便のKIKIのように、これから独立を目指す方を応援したい、というコンセプトでつくりました。キッチンは菓子製造業とそうざい製造業の営業許可を取得できる設備を備えています。
業務用キッチンですぐに営業できる 営業許可を取得するための条件をクリアしており、食品衛生責任者などの資格があれば、利用初日から営業をはじめることができます。調理機材だけでなく色々な道具も揃っています。
オリジナル屋号で出店できる 看板やショップカード、ラベルなどにあなたの屋号を使って営業できます。店頭での営業はもちろん、イベント出店や委託販売も可能です。
仲間とのコラボレーション 出店仲間や運営者とアドバイスしあったり、共同でイベントを開催したりすることができます。
テイクアウトやイベント出店の拠点に 客席分のコストや回転率から解放されて、身軽にはじめられるTO GOのフードビジネスをシェアキッチンで。キッチンカーなどの仕込み用工房としてもお使いいただけます。
**必要なサポートをコンサルティング提供 ・**マーケティング調査 ・事業設計 **・**ロゴデザイン ・商品チラシのデザイン ・補助金獲得 ・広報協力 ・ICT活用相談など ご予算・ご相談に応じてサポートします。